本文自南都。
采写 | 南都N视频记者 彭雨欣
近日，北京西贝小牛餐饮管理有限公司发生工商变更，更名为北京贝牛餐饮管理有限公司。贾国龙卸任该公司法定代表人、经理、董事职位。2月9日，南都N视频记者检索国家企业信用信息公示系统发现，北京西贝小牛餐饮管理有限公司已查找不到，下属12家分公司均为注销状态。
西贝。
国家企业信用信息公示系统显示，北京贝牛餐饮管理有限公司经营范围包含餐饮管理、企业管理、食品销售（仅销售预包装食品）等。公司由内蒙古西贝餐饮集团有限公司、内蒙古贾国龙功夫菜食品销售有限公司共同持股。此外，该公司的2024年度报告显示，企业名称为“北京西贝小牛餐饮管理有限公司”，两者统一社会信用代码一致。
南都此前报道，西贝与罗永浩的“预制菜之争”风波未止。此前曝光于网络的一张截图显示，“西贝最新的一次会议中提到将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%，4000多员工失业下岗。”
1月15日，西贝创始人贾国龙通过朋友圈发文称，截图信息基本准确，其表示，“遭到铺天盖地的污蔑125天，1.7万名员工尽力了。这次关闭的102家门店在一季度陆续完成，所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。有些接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但我们会履行对顾客的承诺。”
同日正规杠杆配资平台，西贝相关人士向南都记者确认了上述朋友圈信息，并称“目前暂无更多信息可以提供”。
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